甘蔗熬湯可以不用加味素,再加入些冬菜,

是不錯的高湯哦!





>【 在 阿貝 的大作中提到: 】

>湯底..還可以用玉米歐..

>特別是用玉米煮出來的高湯很甜..

>

>此外..番茄用來煮湯.還可以將屬寒性的番茄變成較溫和..

>對於寒冷體質的朋友..增加吃番茄的方式囉..

>

>

>>【 在 sapphire 的大作中提到: 】

>>

>>我家也是用高麗菜、自種的紅蘿蔔當湯底，有時還會加蕃茄

>>是營養又健康的湯喔！

>>

>>

>>>>【 在 薯格格 的大作中提到: 】

>>>>現代人講求健康,然而過年快到ㄌ我ㄇ吃素有哪些不一樣有健康ㄉ火鍋湯底呢?

>>>>一

>>>> 高麗菜心(切高麗菜時都會丟掉那一塊)洗乾淨丟到鍋子裡,可當甜美可口ㄉ湯底

>>>>二

>>>> 甘蔗汁是天然ㄉ蔗糖,我ㄇ可以去菜市場買甘蔗汁用它來當湯底就不用加味精,不喜歡喝太甜ㄉ就不要加太多

>>>>三

>>>> 酸菜,放個一兩片然後加海帶或昆布味道很清新而且不油膩好喝