從小我都是吃媽媽做的鹹湯圓，

我媽竹筍、香菇、素碎肉、香菇頭、菜脯(切成細丁)，

先將香菇、素碎肉、香菇頭用油炒香，

再加入醬油、糖、沙茶醬等調味料，

最後加入竹筍、菜脯，稍微拌炒即可。

將餡料包在湯圓裡面，

可以包成像芝麻湯圓那樣胖胖圓圓的樣子，

或者包成水餃狀也不錯吃喔！

我覺得自己做有創意又有成就感耶！！





>【 在 Snufkin 的大作中提到: 】

>嗯!其實每年冬至或元宵節前夕,

>只要到濱江漁市場旁邊有一間生意好到沒力的素料批發店,

>(好像是叫"吳天然素食吧!")

>那裡就有在賣鹹的素湯圓!

>還蠻好吃的!

>不過是沒煮過的!

>

>

>>【 在 vivian11 的大作中提到: 】

>>我媽今年也有包鹹湯圓唷!她把竹筍哈母...切丁+香椿醬+五香粉一起炒(當餡料),然後包起來,我覺得粉好吃唷,......

>>

>>

>>>【 在 jeam 的大作中提到: 】

>>>

>>>我也只吃過甜的

>>>鹹的沒吃過 > <

>>>不過今天我媽媽有煮就粉幸福了^_^

>>>

>>>>【 在 素食冰狼 的大作中提到: 】

>>>>

>>>>　　有吃過類似的素料，做的滿像葷的，吃起來有點怕怕的，不過是用素丸包住素絲，可能也可以用調理漿做餡吧！不過我還是比較喜歡吃甜的，光喝湯就粉幸福啦！

>>>>

>>>>>【 在 Remin 的大作中提到: 】

>>>>>我沒吃過鹹的，

>>>>>

>>>>>大部分包餡鹹湯圓的餡 大都是葷的吧

>>>>>

>>>>>還沒看過素的呢^^

>>>>>

>>>>>

>>>>>>【 在 愛不論晴雨 的大作中提到: 】

>>>>>>今天是冬至

>>>>>>數數我吃素的日子快十年了耶...

>>>>>>只有吃過一次鹹的包餡大湯圓

>>>>>>還是媽媽包的

>>>>>>好好吃喔

>>>>>>比我想像的好吃多了....

>>>>>>不過媽媽只包過一次..因為很麻煩

>>>>>>不知道還有誰吃過包餡的鹹湯圓呢?

>>>>>>希望有機會有餐館會推出^^