非常感謝你呢

真是一篇好文章

有趣的一點是

竟然含有維他命C



我聽過說要倒掉的說法

1.煮紅豆說會苦.. 她說那是苦水

2.煮黃豆會脹氣..泡了使人脹氣的成分會流失



但我看紅豆的水紅紅的..感覺是有營養

看來我還是吃下去好了

謝謝你喔^^





















>【 在 juling 的大作中提到: 】

>我會把水倒掉 重新加新的水後 再去煮

>

>因為這是習慣動作

>

>另一方面是 我發現浸過豆類的水 它會變色

>

>且如果單純把水靜置(已經把豆子都撈起來 只剩下浸過的水)

>

>我沒注意需要過多久 但是我知道這水會發臭

>

>因為我曾經想要節省水資源 把這水拿去泡地瓜 幾天後

>

>結果我發現我的地瓜跟我抗議 因為水發臭了 我想地瓜在生長過程一定很不高興吧^^|||||

>

>所以 浸過豆子的水 我都直接拿去花園澆花

>----------------------------------------------------------

>發表完以上的想法後 我有去查資料

>如下有篇文章並沒有把泡豆子的水倒掉 且還有留起來

>

>20種活力食物

>

>中的19.全穀類及豆類 底下有行 有益健康的吃法

>http://www.commonhealth.com.tw/content/044/044022_3.asp

>

>我想 是因為我並沒有習慣事前洗豆子 都是直接浸泡

>所以泡完的水 我就會倒掉

>如果想要利用泡過的水的話

>浸泡前先就必須要先做到清洗的動作

>提供你參考看看^^

>

>>【 在 愛不論晴雨 的大作中提到: 】

>>請問各位村民

>>當煮紅豆湯綠豆湯甚至五穀飯

>>之前會浸泡讓其變軟

>>但水也變色了

>>你們煮之前都會把水倒掉重新加嗎

>>謝謝^^

>>