紫米糕可以用炸的，比較耐煮，炸好後外皮是硬的，但是煮湯後，煮久一點很好吃噢．．．





>【 在 蜜 的大作中提到: 】

>1.湯頭可以放味噌,味噌是健康的食品,加點冰糖

>2.如有放素料,建議您先另備一鍋滾水川燙一下撈起,再放入味噌鍋煮

>3.沾醬:辣椒醬+蕃茄醬+水+太白粉=一同煮勾芡

>4.白蘿蔔切滾刀狀易熟,大塊點會比較好吃

>5.紫米糕等大鍋熬差不多再放,否則容易糊掉

>6.可以在放水晶餃

>7.吃不完剩下的,可以隔餐加麵條煮

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>>【 在 秋卓 的大作中提到: 】

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>>>【 在 鴨 的大作中提到: 】

>>>我已買好了材料

>>>蘿蔔 油豆腐 素甜不辣 香菇 蒟蒻 玉米 紫米糕...等

>>>沾醬也有了

>>>但不知道將材料放入煮後

>>>還需要加何種天然香料 或調味料才好吃

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>> *要注意蘿蔔切大塊些! 因為煮爛後會縮小.

>> *甜不辣 蒟蒻 紫米糕...等素材務必於蘿蔔煮熟後才能加入!

>> *水再次滾後 ~即可食用~

>> *這可是很好喝的一道湯頭! ~ *__* ~