我第一次吃到貓耳朵是在聖荷西的素菜館, 我只能說: 真的是好吃到讓我流口水, 之後我每次去這家素菜館, 我會點一盤"貓耳朵"來解饞...

台灣有賣素的貓耳朵嗎?在哪裡?台北有嗎? 有人知道嗎?





>【 在 小提琴獨行俠+鋼琴新好男孩+醫學超級帥哥 的大作中提到: 】

>刀削麵我只有在以前叫做"鄉野素食"(後來改名特區素時又倒閉的那一家)吃過各式各樣的刀削麵，

>有炒的，有酸辣的、有紅燒的......

>因為我在鄉下老家接觸的大多是米食類點心，

>麵食類的點心只有在台北才看的比較多了解的比較多一點...

>

>

>>【 在 冇 的大作中提到: 】

>>貓耳朵是我國西北人,陝西,山西人喜愛吃的麵食,貓耳朵什麼也不包,作法是用大拇指將揉好的麵,放一點在手掌心或麵板上,往前一搓,自然捲起來,類似只小耳朵,雖不包東西,但饀湯要相當棒,否則不好吃,除此外,刀削麵我也非常喜歡吃,這也是山西與陝西人喜歡吃的麵食o

>>

>>

>>>【 在 小提琴獨行俠+鋼琴新好男孩+醫學超級帥哥 的大作中提到: 】

>>> 他那應該是用「在來米粉」製成的，

>>>不是麵粉喔！！

>>>有些比較講究的還有用到地瓜粉或是太白粉之類的...

>>>

>>>

>>>

>>>>【 在 舉起夢想的翅膀×擁抱希望的星空=許下星願 的大作中提到: 】

>>>>我吃的是什麼也沒包的

>>>>而且吃起來應是用麵粉做的吧

>>>>

>>>>

>>>>>【 在 小提琴獨行俠+鋼琴新好男孩+醫學超級帥哥 的大作中提到: 】

>>>>>我也吃過貓耳朵喔！！

>>>>>我也相當喜愛...

>>>>>不過，有些人將貓耳朵又稱為鹹湯圓(不知道是不是，因為長的太像了)...

>>>>>其實他是米食點心的一種耶......

>>>>>以前還沒吃素以前，裡面都包豬肉...

>>>>>吃素以後，母親在外面買到的，大多數是包香菇頭、豆包之類的，

>>>>>有些還弄得有點辣又鹹......

>>>>>若跟莧菜一起煮，滋味很棒！

>>>>>

>>>>>

>>>>>>【 在 舉起夢想的翅膀×擁抱希望的星空=許下星願 的大作中提到: 】

>>>>>>幾年前就在中華一番的卡通中看到了

>>>>>>是出現在麵非麵的那一集

>>>>>>(做這料理的人被淘汰了，因為本質還是麵，所以不符合標準)

>>>>>>想不到現實的世界真有這樣東東

>>>>>>其實並不怎麼樣

>>>>>>和小時候常吃的麵疙瘩吃起來差不多

>>>>>>價錢比一般的麵貴十元呢

>>>>>>而且才一點點而已

>>>>>>老闆說是因為一斤要六七十元的關係