肉食的農藥是蔬果的幾十倍至百倍喔

這是是生物放大作用

你可以去看新世紀飲食這本書

裡面說的很清楚喔



>【 在 達觀 的大作中提到: 】

>凡事有利必有弊

>說是壞處也不是

>只是現在社會進步, 為了讓素食者能抬頭挺胸

>素食加工品跟添加物的確多了些

>而蔬菜水果的需求量比葷食者多

>相對的, 殘餘農藥的攝取率也就高了些

>不過相較於葷食者從肉類攝取的膽固醇,抗生素,生長激素

>素食者還是健康的多

>而素食主義目前並不是主流觀念

>難免會有一些不方便

>不過這些都是可以調整飲食習慣及心態來克服的