凡事有利必有弊

說是壞處也不是

只是現在社會進步, 為了讓素食者能抬頭挺胸

素食加工品跟添加物的確多了些

而蔬菜水果的需求量比葷食者多

相對的, 殘餘農藥的攝取率也就高了些

不過相較於葷食者從肉類攝取的膽固醇,抗生素,生長激素

素食者還是健康的多

而素食主義目前並不是主流觀念

難免會有一些不方便

不過這些都是可以調整飲食習慣及心態來克服的