好主意耶!



一直很喜歡吃外面賣的綠豆湯,綠豆一顆一顆的,不像自家煮的綠豆

爛爛的.有一位賣過綠豆湯的朋友也傳授此法,不但可以省瓦斯又可

以把綠豆煮得軟而不爛唷!



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>【 在 fly 的大作中提到: 】

>用瓦斯煮稀飯的朋友,可以用這個方法,不但省瓦斯,而且也不會因為忘記而燒焦了

>如下:

>1.開大火等到水滾後,熄火,蓋上鍋蓋

>2.等到水變溫了後,再重覆1,開大火,水滾後蓋上鍋蓋

>等到水溫降低後,米粒就完全軟了.

>我覺得這個方法超棒的.因為每次煮稀飯都會因為忘記而燒焦,只需滾二次水,這個煮法非常方便,也很適合忙碌的朋友.

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