菠蘿蜜的種子吃來確實像菱角阿!

營養價值也不下於菱角,

通常要吃到還得靠自己費力挖出果肉後去掏,

以前家中通常是拿來煮湯,

只是湯的味道淡淡的....

後來都只是像菱角一樣燙熟了拿來吃,

不過它不像菱角的殼那麼乾脆,

菠蘿蜜籽的殼雖然細細薄薄的,

卻不容易剝除乾淨,

直接吃或是撒上一些胡椒鹽來吃,

味道都不錯,



我有時會耐心的剝好一整碗,

然後把它當作一碗米粒超大的飯,

拿來當正餐主食,

配以一般素菜,

不但滋味棒且飽腹感十足,

提供參考!







(說彌勒話 抱彌勒心 行彌勒行 展彌勒顏)...共勉^^









>【 在 舉起夢想的翅膀×擁抱希望的星空=許下星願 的大作中提到: 】

>中午吃完飯後回學校

>實習處的老師請大家吃波羅蜜的種子

>吃起來有點像菱角

>但是沒什麼甜味

>還是菱角好吃

>