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現在位置:討論區 / 料理與食材 / Re:請問素食的滷味如何調理?

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主題: Re:請問素食的滷味如何調理?
作者: 因子
文 章 編 號: 第 69400 篇
發 表 日 期: 2003/07/29 0:46:31
閱 讀 次 數: 1241
此篇文章 回應: 69213 (阿塔之女)
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推文人氣: (0)


有些醬油裡面含有酒精,所以在選購時要多留意成份!!





>【 在 阿塔之女 的大作中提到: 】

>ㄏㄏㄏㄏ..可去南北貨買素食滷包.做簡易滷汁..

>水滾後.薑片.醬油.糖.八角.胡椒鹽.滷包..全部放進去...小火慢熬....

>也可依個人喜好添加辣椒.辣椒油.當歸(藥膳味).月桂葉......等等

>我喜歡吃辣..所以我都加粉辣ㄝ....ㄏㄏㄏㄏ

>

>

>>【 在 阿塔男孩 的大作中提到: 】

>>喜歡吃素食的滷味但一般外面很少賣,即使有味道也不入味,無法令人滿足,有請問有村民擅長滷味的嗎?可否請教祕訣.

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