你也可以將他做成沙拉！

材料:酪梨、檸檬汁、橄欖油(沙拉油)、果糖。

作法:1.先將酪梨打成泥狀。

2.再加入檸檬汁、橄欖油、果糖，攪拌均勻，即可。

PS:1.若沙拉拌起來太軟，則加一些檸檬汁；若太稠，則加入一些橄

欖油。

2.味道的甜酸及稠度是依照個人口味的不同來調整，但檸檬汁、

橄欖油在添加時，不可一次太多，要交叉添加則口味拿捏會

比較好一點。

3.在做沙拉時，攪拌的方向要相同！

4.如有食奶蛋素者也可加蛋下去，無妨！

參考看看吧！