基本上呢,麵條和米粉熟的快慢是不一樣的吧,

所以得考慮先後次序,

再者,米粉是否要先過泡水,

麵條也要先燙過,

在材料方面也可以多加一些素材,

例如高麗菜,紅蘿蔔,木耳......

也許口感會更好,也可以增加色澤哦!





>【 在 ssh 的大作中提到: 】

>是。

>

>

>>【 在 zi 的大作中提到: 】

>>請問生面是什麼？

>>是麵條嗎

>>

>>

>>>【 在 ssh 的大作中提到: 】

>>>請問各位，我有一道食物總炒得不好，也不知那里出壯況，以下是我的用料和基本的炒法，如有不對，還請撥出保貴的意見!謝謝!

>>>

>>>用料：生面、粗米粉、豆芽、腌過香菇蒂、甜將油、少許的salt、胡椒粉。

>>>

>>>炒法：少許的油把香菇蒂抱香，放入生面、粗米粉炒，後放甜將油，放些水，接下來放salt和胡椒粉，后放豆芽炒圴。

>>>

>>>但出來的結果總是見不得人，外表好看，但內在是難吃!總是覺得它們是個體的，結合不起來，我婁試婁敗，希望有人能賜教，感激不盡!