不是豆豉,是豆支,台語叫"導Gi",就是長長的,吃起來口感很好....我還沒有聽說過有人粽子包豆豉的呢!!^_^





>【 在 美雪 的大作中提到: 】

>豆豉打不出來阿

>這樣就打出來囉

>豉這個字念『ㄔˇ』

>或是『ㄕˋ』

>這兩個音都打得出來喔

>

>

>

>>【 在 小小鍾 的大作中提到: 】

>>我們家的素粽材料有:香菇一朵,香菇頭,竹筍切小丁,蘿蔔乾,豆支(國語應該是這樣吧?!)豆輪,素肉,我家不放花生,聽說是因為花生不耐久放,不知道是不是有這種說法,聽說南部粽和北部粽有不同作法,北部粽是用熟米,南部粽是用生米;北部粽是用蒸的,南部粽是用水煮的,如果是照這個講法的話,我們家應該是算北部粽吧!!

>>p.s.今天,也就是6月1日,就可以吃到媽媽包的粽子了,因為媽媽已經在準備材料了.....:q :d :b :p...........

>>

>>

>>>【 在 愛不論晴雨 的大作中提到: 】

>>>我們家只有我吃素

>>>但媽媽都會幫我做素粽子

>>>但不知道是我真的很挑還是習慣自家的味道了(媽媽對不起)

>>>總覺得好像跟外面吃的一些好吃的粽子不太一樣

>>>好像少了什麼調味料

>>>是五香粉嗎

>>>還是大家有用什麼滷料下去呢???

>>>

>>>還有大家的素粽都是包什麼素料呀

>>>

>>>謝謝大家^^

>>>