可以先用麻辣醬炒大白菜及花椒後,再加上高湯及其它食材.

以前超市都可以買到麻辣醬,但是不知為什麼現在都買不到了.若買不到的話,可以用一般的辣椒醬炒,但香度沒有麻辣醬夠味.







>【 在 502U 的大作中提到: 】

>我想吃麻辣火鍋已經很久了......,

>請問有誰知道麻辣火鍋的湯頭怎麼做??