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討論區/素食甘苦談 文章

主題： Omega 3
作者： 曉曉(小行星)
 文　章　編　號： 第 223974 篇
發　表　日　期： 2012/10/20 22:35:39
閱　讀　次　數： 1028
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推文人氣： (4)


 

 
我的有機亞麻仁子請媽媽加在糙米飯中，煮成了“油”飯。

不懂這麼吃亞麻仁子會不會有害處？

這樣被“蒸”出來的亞麻仁油，omega 3會不會變質呢？


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推文內容：

曉曉(小行星)：多謝你的解說，那麼我可以放心食用了。2012/10/22 21:58:10
小提琴獨行俠+鋼琴新好男孩+生理學小帥哥：應該是不能高溫油炸(因為油炸會變質)，這種煮法應該不會破壞喔2012/10/22 10:07:26
曉曉(小行星)：謝謝小兆兆，因為我目前只能買到整粒的亞麻子，也沒有把它磨成粉狀的機子，就只好用這個方法來煮。2012/10/21 21:20:24
小提琴獨行俠+鋼琴新好男孩+生理學小帥哥：我家是把籽磨好粉，倒入滾燙湯鍋內勾芡湯汁，這沒有什麼大影響，頂多吃到稠黏狀的營養精華 2012/10/21 14:16:59
Re:素食男人應該要補的 (作者：wilson)
Re:怎樣吃素才健康 (作者：南無觀世音菩薩)


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