>【 在 祥祥 的大作中提到: 】

>上來素食小館，真的粉高興！有那麼多素食的朋友、及資訊，

>但是！好像都看不到有【素食早點】的“專區”，

>素食在台灣已經是粉普遍了！常常都是做中餐或晚餐，

>如果能加惠於早餐外食的朋友，那一定是更倍加溫馨的！





的確

而且早餐真的粉重要

記得好幾年前

就有聽說過一個【健康飲食】訊息

提供給大家參考

該健康飲食研究訊息指出：



人在一天當中

如果把所吃的食物分三餐來算~滿分是100

那麼早餐就佔了70分

午餐是分數最低的（大約在5~10分）

而晚餐印象中好像是20~25分



所以換言之

如果早餐吃的不好或隨便吃幾塊餅乾應付了事

那麼就算午餐和晚餐吃的再好

一天中營養的分數最多不會超過45分

試想一下

只有45分

如果多用點心思在早餐的營養上

那麼光是一個早餐就可拿下約45~55分了



然而粉可惜的是偶們一般人在飲食上

早餐幾乎都只喝杯牛奶+兩片土司夾蛋

就上學上班去了

反倒是午餐和晚餐可能都因為去吃自助餐

營養夠均衡

其實這是非常可惜的.>________<.



而且聽說早餐最好是在早上6:00以前吃

離6:00以後越晚吃

效果越差



而且據該訊息透露一個非常重要的細節

那就是不論早、午、晚餐

用餐時一律流質的食物先吃（也就是非固體類的液態飲料或湯）

再吃固體類的食物

這個細節印象中好像是腸子的吸收力會加強好幾倍

而且日後上大號時較不會有硬便的現象產生

也比較不會有惡臭



以上是偶多年前聽到的資訊

有些小細節部分偶印象有些模糊了~>0<

希望對此有研究的網友不吝幫偶修正一下

感激不盡



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