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主題： 1元的素食水餃
作者： wilson
 文　章　編　號： 第 219194 篇
發　表　日　期： 2010/12/06 22:44:28
閱　讀　次　數： 1127
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推文人氣： (6)


素食水餃如果要好吃 最好就是自己包了 裡面的餡可以自行加 只是也傷腦筋要多費神

所以比較簡便的還是買包好的吧

最近發現原來全聯社有素食的素水餃而且是已經過處理的熟水餃

所以買回來煮的速度更快了 下了麵條以後順便下幾個水餃 到時都完全熟了

裡面的餡料可真不少

如果再經過算一下 一個素水餃約1元多一點

煮的時候經常會有一個或是二個破皮  不知是我的方法不對還是品質有問題


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推文內容：

wilson：經過檢查 應該是品質問題 因為此產品有經過蒸熟過 然後再冷凍可是餃子接合處有開了的現象 所以才會破吧 如果是用蒸的就不會了2010/12/09 6:13:13
小提琴獨行俠+鋼琴新好男孩+生理學小帥哥：你買到的雖然是冷凍水餃，但他品名鹰是「熟水餃」？熟水餃當然不能像一般的水餃處理啊！你這樣按照一般的水餃煮，當然是破了。在大賣場賣的水餃有些因為顧客的公德心不足，挑選水餃時候用「丟」的，所以其他顧客買的時候當然會有破損問題。不過我確信你買的是熟水餃，確實不能用一般的冷凍水餃料理方式2010/12/07 8:26:28
感恩~幸福的人：煮冷凍水餃要不破的話，在冷水時就下水餃開火煮，一來冷水解凍，二來慢慢加溫水餃皮才不易破，水滾了再滾一下就可以吃囉，這樣水餃比較不容易破喔！試試看吧^_^2010/12/07 7:27:36
wilson：原來買回來的餃子也要檢查一下品質 這一些方法我會試試看 感恩2010/12/07 5:49:20
程安：水必需滾在下水餃，另外你的水餃再下之前如是冷凍的必需先看一下是否已經有裂縫了，有的下去肯定會破。有裂縫的有兩種方式處理一種是挑出後等到室溫用麵粉槳下去補，另一種方式就是集中一次當做麵肐瘩吃。如果買來檢查有裂縫的餃子太多表示品質不好。另外你自己煮的時候也要注意不要用尖的筷子碰處餃子，希望對你有點幫助。2010/12/07 0:38:02
happy lucky：可以用煎的 一點油熱鍋~~~將餃子鋪平 悶一下 好吃的餃子 ^^2010/12/06 23:34:02
Re:1元的素食水餃 (作者：berry)
Re:新開幕歐式的早午餐咖啡廳 (作者：lching)


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