我的配料是~~

1.青江菜(切細末，先灑些鹽，讓青菜出水在捏乾水分)、冬粉泡軟切細末

2.豆干(切細末)、薑絲切細末、紅蘿蔔末、香菇末

調未料:

細黑胡椒粉、菇粉、鹽、香椿醬、香油

做法:

1.先將配料2的香菇末爆香、陸續加入豆乾(炒乾一點比較香)、薑絲末、紅蘿蔔末續炒，調味(如果敢吃辣，黑胡椒粉可以加多一點，比較香)，少許香油

2.起鍋在拌入配料1的青江菜、冬粉

就完成了內餡了，一樣用水餃皮來包，可以當成水餃煮，也能當鍋貼煎，都超好吃，給你做參考，試試看喔!!