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主題: 黑麥片的意外之喜
作者: wilson
文 章 編 號: 第 194325 篇
發 表 日 期: 2007/09/30 22:14:29
閱 讀 次 數: 1019
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麥片也有黑的 直接就告訴我 那不就是黑麥汁的原料吧

既然是 今天就換了口味 改買黑麥片 回家吃吃看

經過查詢才發現應該是不錯的天然東西



減低動脈血壓,增進血液中糖代謝。



肌膚變好,進而預防老化。



富含纖維,達到體內環保。



黑麥食品:



黑麥麵包中含有豐富的纖維質,能促進血液中的醣代謝、降低血壓,幫助腸胃正常的消化。



黑麥汁被視為相當營養的補充品,黑麥的蛋白質、礦物質含量充沛,早就是廣為人知的健康食品。吳蓓薇指出,黑麥的根系較一般植物發達,所以能吸收到蘊藏在地底層的一些微量元素,而黑麥的胚芽擔負蘊育的功能,正如同胎盤一般,胚芽內所含有的特殊生長因子、核酸,對於細胞的複製、分裂有加快的作用。這些生長因子以及黑麥本身所富含的豐富維他命B群、鐵、鉀、鎂等礦物質,對傷口的修復極有幫助。



黑麥因為生長環境與小麥不同,以營養成分也不同,能供蛋白質,碳水化合物,礦物質,纖維質,消化吸收不如麵粉,但具有健胃整腸的供能;



由於現代國人健康意志抬頭..黑麥麵包因黑麥粉的特殊操作性質,麵包店常尊古法製作少糖,無油,高纖的"德國麵包",熱量低於一般麵包,當然是另一種健康麵包的新選擇囉!





所以 煮紅豆湯時 最後就加入一些黑麥片 這一份營養很好吧



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