酥炸粉加一些中筋麵粉(應該麵粉都可以吧)

聽說中筋麵粉可以吸蔬菜的水量

我用來酥炸四季豆(敏豆)時

口感超讚

四季豆洗淨後

不甩水沾酥炸粉加中筋麵粉，再炸很好吃喔