我知道蕃茄可以做成

酸甜醬

白開水25cc

白醋5cc

糖10克(紅糖或白糖皆可)

番茄醬.或是小蕃茄丁

如果你喜歡濃稠一點

可以加熱後倒入太白粉(記得用一些冷開水攪拌太白粉再加入)

材料不需多

但是卻可以有很多變化

因為可以用來添加許多食材

例如:泰式酸辣捲，或是替代醬油變成另ㄧ種風味，

如果怕麻煩還可以買番茄醬

留下的蕃茄醬還可以炒飯

蕃茄炒飯

作法

三色蔬菜少許

(玉米，青碗豆，紅蘿蔔，這超市有賣現成包裝的，也可用在其他變化菜色)

白飯2碗

素火腿切小丁(或是家中有其他調味過的素料都可以拿來替代)

鹽巴少許

味精(視個人需要)

番茄醬適量約兩大湯匙

或是有一種較老的的吃法可以嘗試

吃蕃茄加沾醬

蕃茄沾醬如下

醬油清ㄧ湯匙，白開水2湯匙，老薑汁5到7滴(或是用ㄧ小角老薑剁碎加入亦可)，



糖粉(可以用白糖加入醬汁攪拌取代)

蕃茄切成4或8份

沾醬再沾糖粉風味極佳