其實人體所需要的營養素是植物性的，所以我們吃素的選擇就對了一半，

因為我們要吃的是複方的食物，例如：一個蘋果和橘子，而非單一的維生素A或B.....

因為天然的蘋果和橘子吃多了，對身體並沒有傷害，

但維生素是人造的，要從蘋果或橘子抽取出維生素C時，其製造過程即已添加了化學藥物

所以最新研究指出，單一維生素吃多了反而會致癌，

要多吃天然的蔬菜水果，大豆也含有很高的植物鈣和蛋白質

但不是經過加工的大豆食品哦！