冬天到了~來道熱熱的湯，補補身吧！







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為了健康，為了信仰……不少人開始養成吃素的飲食習慣。





然而，吃素並不等於從此就能遠離病痛與不適，更不等於四季的節氣養生就不需要了。





本書特別針對吃素的朋友，依節氣、生活上的不適、各年齡層的常見症狀，邀請專業中醫師＆廚師設計100道簡單好吃又滋補的素食燉補。

　．依四季節氣、人體當其時的生理特質設計32道四季美味燉補

　．依各年齡層所特有的症狀＆日常生活的不適，設計56道好吃又有效的素食燉補，像是青春期的痘痘、經痛、轉大人等問題，中壯年的骨質疏鬆、日常的感冒＆頭痛……等等。

　．日常飲食保養──12道甜品燉補，有甜的吃，又不怕會胖，更有滋補之效。

　．除了利用鍋爐蒸燉，每道燉補更標註「電鍋快速燉」，家中有電鍋的朋友更能方便製作。

　



．每道食譜還有其他相關的養生療效、料理叮嚀。

　．「素食燉補Q&A」──本書特將素食朋友對燉補＆燉補製作可能會有疑問一一整理，並請中醫師＆廚師詳盡解答。