1素肉塊用油炸過後撈起.(素肉塊買調味過的較好吃,也可用素火腿取代)

2馬玲薯,紅羅蔔切大塊,香菇切片,洋葱切絲,下油鍋炒至金黃色.

2料加水,然後加入咖哩(我都是買工研的咖哩塊,不用再調味)中小火煮至馬玲薯軟了就可熄火了.再加入炸過的素肉塊或火腿,拌勻即可.



**馬玲薯要切大塊,不然會勻掉.洋蔥不吃者可不加.