嗯

我的留言不是提供食譜

而是關於您提及的要碰到火及刀的問題



我想大部份的人大概都怕孩子碰刀或火會危險

其實不然

在小朋友動手前

詳細的解說始用方式及可能會有的危險是很重要的



再來

一回生二回熟

難免偶有意外

但每次要操作前就要再做一次提醒

只要有小朋友犯規(例如拿刀來玩)

因為不遵守使用規矩

那麼這次就要停止他使用

遊戲規則先向所有參與者確定

自然每個小朋友都會注意



我們帶小朋友上烹飪課和插花課

很少發生危險

當然偶爾是有小朋友剪到手

但是同一個人不會有第二次

(大人切菜都難免偶爾切到囉)

教導小朋友正確的始用方式非常重要

也要給小朋友適度的練習

適時的獎懲也是必需



若小朋友年紀很小

可以使用切蛋糕的塑膠刀

危險性更低

但小朋友若力道不夠

有切食材也是很難切開

建議用小點的刀子如水果刀

不然就是大人要幫忙固定及握小朋友的手幫他出力



我們的小朋友是幼稚園的幼兒哦

3~6歲(小班到大班都有上)

之所以安排烹飪課和插花課

是讓小朋友有多一點的生活體驗

並讓手指和手部小肌肉有多點練習活動

而不是讓小朋友提早寫字

那對小朋友的發展並不是很好

所以手指練習是很重要的



可以試試做餅乾,湯圓,水果串沾巧克力(類似糖葫蘆)

饅頭,水餃(五歲以上),榨豆漿,布丁,綜合水果丁甜湯

水果沙拉,蛋糕,串燒,造型巧克力,打果汁(教小朋友從洗到切到打)



相信小朋友潛力無窮

只要您教他正確的器材使用方法

小問題可能難免

但是這也是一種學習過程不是嗎?

學習生活技能...



以上

大概文不對題

打得拉拉雜雜的

謹供參考囉~~~



^^