1.高麗菜切小塊、紅蘿蔔切絲，入鹽攪拌均勻放40分鐘軟了將鹽水到掉，但也不要道的太乾，要留一些水份。

2.香菇切丁，油入鍋爆香老薑片，乾了去掉老薑片，入香菇丁爆香

3.冬粉泡軟，準備一鍋水放一些鹽下去，水滾了放入冬粉川燙(不要太久)再滾了放入一碗冷水，滾了撈起切小段。

1.2.3.攪拌再入芹菜珠、香菜、玉米粒(豆乾丁)、胡椒粒或粉、香油、麻油攪拌均勻就可包了，吃吃看好吃嗎？