「葷素搭配才健康」

相信大多數人都有這樣的觀念，

「感覺上」似乎也蠻中肯的。



以健康與營養的角度來看：

除了好心情好健康外，



日常飲食中葷素比例的搭配，

如專家建議的一份肉需搭配三∼四份蔬果，

可讓體質維持在健康的弱鹼性，

能有助於細胞修復。



再來是食材生產過程中的安全與衛生，

如植物生長環境的水質與土壤，

所使用的肥料及農藥，

還有採收、保存、運輸方式等。



如提供給肉用動物的食物是否夠營養，

生長過程中所使用的藥物，

動物生長的環境，

長成後如何被運送到變成「食品」的處理地點，

動物如何變成食物的方式及過程，

如何保存、運輸等。



和小寶貝討論以上各環節，

接下來是調理後的營養轉變與流失狀況，

調味料使用利弊得失，

用餐前的感恩，

都可以一一和孩子交換意見，

或許會有意想不到的收穫唷 ^_^



「腦內革命」提到大腦是全能的化學工廠，

能依身體的狀況產生各種化學物質，

有些可以幫助身體自我修復和抵抗惡劣環境，

有些卻會使身體細胞受到毒害，

為何會有這些差異？

主要是在心情，

心情好可以幫助身心，

心情不好則會毒害身心，

因此好心情好健康唷 ^_^



然後將心比心，

動物和人一樣有血有肉有感覺，

即使飼主提供如同寵物般的照護，

當離開飼主即將要變成食物時，

心中的恐懼、怨恨也會產生毒素而殘留，

這樣的「食品」健不健康？

孩子也會告訴我們的唷 ^_^



再輔以植物所能提供的營養素，

可是植物轉換了天地日月的精華，

能享用這麼好的「食物」，

要感恩惜福唷 ^_^



珍惜生命，愛惜物命，

素食不只是素食 ^_^



有機環保，善待大地，

不偏食，也不要食偏囉 ^_^



感恩 ^_^











>【 在 兰兰 的大作中提到: 】

>我也選擇了一個不吃素的丈夫，不過他很尊重我，孩子是胎里素，現在上學了，我順其自然，他經常給我保証：從今天開始我要吃素了，我隨他去，因為學校沒有這個環境。有時他也會說：媽媽，葷素搭配才健康。我只做好我自己，堅持我自己，想好，說好，盡量做好，自然家里人會尊重你的