醒茶在於茶葉與光線和空氣(含水份濕氣)之氧化





在 氣正心順 的大作中提到: 】



主旨：Re:喝茶睡不著的困擾

看妳喝哪種茶

我同妳一樣有此困擾

但改喝(茶枝梗)泡的就不會



或喝普洱茶:1=茶磚剝開(勿敲打或以利器剝開)放置於通風處[醒茶]

2=約2~4星期後 取適量以流動的自來水沖洗約2分鐘後

與冷水大火一起煮沸

3=待水滾打開壺蓋以中火熬煮5~8分鐘後熄火

4=蓋好壺蓋燜30分鐘就好了



我一次醒好茶就放置茶罐內 晚上煮好一壺(不鏽鋼茶壺)就可喝兩三天 很方便呢 連不喝茶的親朋好友都喜歡喝