【一人份泡菜鍋】



香菇高湯粉

高麗菜

香菇

金針菇

豆皮捲

凍豆腐

寧波年糕

韓式泡菜



鍋底先加水和香菇高湯粉，水滾後先放高麗菜舖底，再放其他材料和韓式泡菜進去一起煮滾，起鍋前再放入一部份的韓式泡菜在上面即可，最後灑上白芝蔴即可上桌。



※寧波年糕和韓式泡菜鍋很對味哦，若是不想加寧波年糕也可以改加冬粉或烏龍麵，其他食材也可依個人口味變化。

※韓式泡菜可以在迪化街的弘茂商行買到，或是板橋的祖德素食超市也可買到；不同品牌都是150元，弘茂買的比較酸辣且小瓶，祖德買的比較甜、份量較多(都很好吃)。