恩~~~
胃下垂先生你好
我常看你發表文章呢
而且說的頭頭是道
又精闢入裡
我可是你頭號支持者哩
我再你面前發表一些看法
可別笑我ㄚ
其實我們就是一間製造工廠
只是漸漸轉型變成中盤
素料製造大概成分就是幾種
大豆蛋白 乳化劑 膠原蛋白 大豆纖維(打爛之後就變素肉漿啦)
這些東西當然都是不含蛋或肉
但是有些業者為了追求口感 口味
會加蛋或者肉漿
這就變成了不乾淨的素料
他們加入肉漿的比例大概是3/1000
雖然才3/1000 有吃全素的人一吃就吃出來了
但是對於那些
偶而才吃素的人
就會很甲意這種的素料
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至於怎麼分辨
最準的當然是要吃過
從外觀是沒辦法分辨的
不過我有個小撇步提供給你參考
就是做太像的
或是雜牌小工廠
竟量別吃
通常黑新素食出現在火鍋料上面比較多
小蝦 大蝦 蝶蝦 蝦丸 蝦餃 魚餃之類的
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另外阿
買素料時也可以看老闆
老闆如果也是吃素的
那你可以比較放心的買
如果是那種又抽菸又喝酒的
就比較不管清不清了
魷魚我們工廠老闆也是吃全素的
對這方面就比較要求
對供貨廠商一定要求要有保證書
還有檢驗分析報告
來路不名的小工廠絕對不碰
呼呼
大概就醬子瞜
請指教喔^^ 3Q~~~~~~