想跟妳建議兩家可以加盟或是學習技術的店 ^_^



高雄市：



[十二籃養生坊] 三民區明仁路145號 07-349-5045　　

位於生活機能方便的河堤社區，勉強可以說靠近高雄醫學大學

常看到帶著小孩去吃的爸媽，讓我有點驚訝

因為他們可能不是長期吃素者，但卻認同這樣的店能讓小孩營養均衡又健康



[素色原味] 苓雅區江都街63號 07-222-9778

位於文化中心附近的小巷子，離高雄師範大學很近

除了高師大的師生之外，去文化中心散步或運動的人也會去吃



聽說原先是跟台北的十二籃加盟，但是我只去過高雄的這兩間店



餐點的類型是[排毒套餐]或[蕃茄湯麵]



套餐內容為： 一杯綜合現榨果汁 (有不同口味可選；無糖無冰)

紫米綜合糙米飯，湯，蒸地瓜，三到四種小菜，蒟蒻或果凍或小杯熱花茶 (飯量可以跟店家說增加或是減少)



每份餐的價位在 ＄１００∼１２０之間



餐點的特色是：低鹽，低糖，低油脂，高纖維

完全天然，不含味精／色素／防腐劑



經營起來少油煙，應該挺不錯，又為人們帶來健康

聽說只是前處理比較麻煩而已，例如蔬菜方面的清洗和地瓜皮的清潔等等

（店家會使用臭氧機，備長炭和良好過濾系統的飲水機等輔助器材以確保品質，使客人較安心）



這是目前我最愛吃的兩家店，味道其實不會太過清淡，很好吃

唯一的缺點是因為低油脂，吃了比較容易餓

如果經常吃的話，感覺精神都會變好（如果不貪吃零食也會變瘦哩：ｐ）



很希望這種店多開一點，最好能在爸媽住的地方附近也開一間，

如果他們能每天吃這樣的餐點我一定會比較安心的　：）



>【 在 乳果 的大作中提到: 】

>我很想開一家有機蔬食餐廳~~~用有機蔬菜和有機五穀飯..豆製品用不放可怕東西的非機因改造的豆製品....但........................似乎素食人口少..........................且台灣人貪小便宜又愛亂吃.好鹽好油好食財.評估過.的成本都高人家兩倍附近.像50元便當炸雞排好大菜又不少(以前我吃好多).聽說成本只在20-25元後來想一想滿可怕的.可能用化學合成鹽或棕櫚大豆等的氫化脂油.而且吃進一堆..因炒炸很油.雞肉激素一堆......我找了好吃的加盟店.............但考慮很久很怕開了倒店...畢竟我不是有錢人..開店50-80萬不是小數字...

>本來想開100-45元價位.但料多一點跟本無法賺錢..料太少可能會被罵吧!!所以可能會改走100-250的小高價位.若生意好未來會想開放60元有機便當希望全民健康..呵呵店都還沒開想太多..請問大大該如何是好呢....

>我爸爸..在國外開葷的生意好..牛肉料理一級棒..可是我堅持健康但....很多人都不看好我的健康idea..叫我現實一點開好吃的葷食和普通的素材就好了...哎~~~~~~我們這素食店生意大都不好耶

>如果我有錢可能會不顧一切去做.反正做不好收掉無所謂...該如何是好呢...聽說吃素的都很節儉比較不吃高價位的東西是真的嗎