上星期去濱江市場買了3條澎湖絲瓜回來,因本來就不擅於烹飪,又沒煮過澎湖絲瓜,所以給他放了好幾天!請問諸位大德,澎湖絲瓜應該要削皮吧?因為皮滿粗的!!要怎樣料理較好吃呢?謝謝!