瑜伽素食將食物分作三類

菇蕈類是屬於不宜食用的惰性食物



〔悅性食物〕能使人身心悅偷，提昇身心平衡的理想食物，如五穀、水果，大部份蔬菜，硬殼果種子，蜂蜜等，含有高度碳水化合物的東西，食之令人精神寧靜，活力充沛，腸胃清潔，身體健康。



〔變性食物〕可能是含有剌激性的食物，如咖啡、濃茶、酒精、強烈的調味品，醬油、泡菜、海帶、白蘿蔔、巧克力、可口可樂，以及各種含碳酸的飲料，此等食物，對人體組織有刺激興奮作用，能損害微細組織，特別是腦部，令人產生不良的情緒，如嫉妒、憤怒、憎恨、恐懼、沮喪等，應該少食為妙。



〔惰性食物〕包括所有肉類，魚、蛋、蔥、蒜，芥末，以及菇類，還有麻醉性的煙、酒各種毒品，及放置過久或陳腐的食物，吃了容易懶散、疲倦、粗暴、仇視、昏昧，甚至慾望奮亢，對身體都有損害，為了身體健康，心靈寧靜、和平，應該完全避免，不用此類食物。