(1)

以下此則報導希望有幫助:



(記者陳玫君∮台北報導)人體腎臟有排泄廢物、毒素等功能，因此一旦腎機能受損，在飲食上就必須格外小心，新光醫院腎臟科醫師江守山說，腎臟病患者連楊桃也不能吃，因此，他提醒不知道自己腎功能好壞的民眾，若在吃完楊桃後，有身體不舒服狀症出現，就應該去詢問醫師。



以不能食用過量鉀離子來說，腎疾患者就有很多細節要注意，江守山指出，例如：蔬果中就含有鉀離子，但總不能要病患不吃青菜，所以就要教他們利用川燙的方式，先把蔬菜中的鉀離子過濾掉，然後再做烹調。



江守山表示，水果就不能用川燙的，所以諸如橘子、柳丁、葡萄柚、番石榴、番茄、香蕉等含高鉀水果，腎臟病患者便絕不可以食用，此外，昆布、小麥草也是含豐富鉀離子的食品，同樣是腎疾患者的禁忌物。江守山說，他的臨床案例上，就有一位腎功能本就不好的女生，因為連喝了2杯小麥草汁，結果不但有併發症出現，腎功能也因代謝不正常而更加受損，變成須終身洗腎。 .....2004-12-26【台灣日報】



http://www.taiwandaily.com.tw/index03.php?news_id=34622&datechange=2004-12-26&news_top=c5



(2)

如還要其他資料可在google上以-- 腎臟 +水果 -- 為關鍵字去查

我想應該可以再找到其他相關資料



(3)

不妨再去問醫師相關資訊, 畢竟他們還是專家





祝令堂 早日康復



>【 在 寒玉 的大作中提到: 】

>有誰能幫幫忙？

>請問誰知道有哪些蔬菜水果含有大量的鉀鈉磷？可不可以告訴我呢？

>或者誰知道這些資訊要去哪個網站找呢？

>因為我媽媽的糖尿病已經十幾年了，去年開始腎臟出現問題，

>腹部腫大，曾經回台灣治療三個月，病情稍微控制住了又再出國。

>上個月開始她的腹部又腫起來，一直沒辦法消下來，

>醫生曾說她的腎臟無法排泄鉀鈉磷，

>但是我們不知道到底哪些蔬菜水果含有鉀鈉磷，可以選擇避免，

>在國外醫療資訊缺乏，她也不願意在國外就醫，真是令人擔心！

>