放心玩烘焙吧！

我算過，除非常常吃外面賣的糕點或餅乾零食，不然平常飲食裡吃到氫化油的機會與攝取量並不多，自己烘焙時所用到氫化油的份量並不致對人體有害。

反而有益的是，因為瞭解氫化油會在何處使用，所以也能在吃外面的糕點時就能猜出是否有用到氫化油，這樣反而還能避免自己在不瞭解食材的情況下大量吃進氫化油喔！

烘焙真的很好玩，變化多端又能有成就感，祝你試出各種不含蛋的美味點心！