有一個伯母教我, 先將紅豆跟冷水一起用火煮到滾, 然後熄火浸一個小時後, 再開火下去煮到滾,滾了以後再加糖, 效果還不錯 你可以試試看







>【 在 小白虎 的大作中提到: 】

>我比較懶...

>我都是用電鍋煮..紅豆淨候內鍋水加多點..外鍋加少許水...

>按下開關..然後去看電視..等想起來再去看電鍋...外鍋再加少許水.. 在按下開關...再去看電視...看完電視後再去加紅糖..

>這樣就好拉....

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>水的多寡自己斟酌..

>

>

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>>【 在 林禪繼 的大作中提到: 】

>>我將紅豆洗乾淨,用水把洗乾淨的紅豆浸泡一個晚上,第二天用義大利快鍋以1杯紅豆:1杯水(豆沙),或2~~5杯水(要煮湯的話),用大火煮開後,調到小火煮十分鐘熄火!!讓它繼續悶到鍋子涼,再打開吃^^~~

>>