Dear 小G



在素食小館或是一般常見吃素者的角度而言，有添加動物性的蛋白質的食品，基本上就不是素食的。當然除非你指的動物性蛋白，是屬於國人素食習慣裡仍部份被接受的牛奶、與非授精的雞蛋等。



在素食領域裡，沒有那種又吃魚、又吃肉的"健康素"，這點是必須加以釐清的！



尤其你本身又是從事素料批發，這樣的素食觀念更是需要比一般人更清楚，更嚴格的把關，以免讓你的消費者誤食。



這才是從事素食行業該有的職業道德！





>【 在 小G 的大作中提到: 】

>市面上所謂的健康素食(有添加動物性的蛋白質或香料)