可以試試看用『干瓢』，就是白白、一條一條的葫瓜乾，準備一個

小碗，將干瓢用水泡軟即可，不可泡太久，然後另外用小鍋子加入

醬油、糖，醬汁滾了把干瓢加下去燜煮，煮到入味，但口感要保持

QQ的才行，冷卻之後就可以拿來包壽司，口感滿特別的。



也可以將香菇、蒟蒻切細長條，滷過醬汁後包到壽司裡、牛蒡切細

細的長條裹酥炸粉炸後也可以包、西生菜包入壽司吃起來也滿爽口

的，蔬菜類常用的有：四季豆、蘆筍、甜薑，因為我很喜歡吃辣，

發現用剝皮辣椒包起來很好吃呢.^_^. (嚴格來說，好像什麼東西

加剝皮辣椒都滿吃的吧..)

哦哦！那就不能錯過韓式泡菜囉，加這個也很好吃！



>【 在 德嫻 的大作中提到: 】

>素火腿、豆枝(紅色一條一條,賣醬菜的都買的到),素菜酥(一包一包的或者素肉鬆也可)

>飯要拌(糖和白醋)

>

>

>>【 在 Mech 的大作中提到: 】

>>想做壽司，但是除了黃蘿蔔、小黃瓜、蛋、紅蘿蔔，還有什麼材料可以選用的??有做過的前賢們可以提供我一些做起來好吃的壽司的材料 & 訣竅嗎