以前,我們家自炸香菇頭,

都會先用蛋汁將其浸軟再炸,

可是,最近老爸覺得蛋腥味太重,

有沒有什麼方法可以不用加蛋,

又可以讓香菇頭變軟呢?

之前,聽過牛奶也可以令香菇頭變軟,

可惜不知道方法.....