後學認為素食館的經營的確更不容易，因此必須更用心。

除了產品要有特色以吸引一些非素食者來品嘗外，零售業很重要的就是地點設置的問題。因為如果只單單依賴素食者來維持生意是很辛苦的，除非當地確實有眾多的素食人口。再來我覺得就是開店的心態，如果只是為了想大賺錢而開店而不是想要推廣素食，基本上後學除非不得已，不然不會想去這種店。不過，大致上後學會量力而為努力多多光顧素食館。因為，他們給了我們很多的方便，所以我也會支持他們。













>【 在 ahlin 的大作中提到: 】

>不曉得各位大大是否有同樣的感覺?

>好像素食餐館不怎麼多，

>且其開店的壽命期都不怎麼久，

>一家新店往往很快就關門了，

>故想聽聽有經營過素食餐館之村民的看法，

>是租金?是素食人口少?…