我家的作法是：

切片稍微煎一下(懶得撥絲)

青椒或西洋芹或小黃瓜切片炒一下,調味後

再加入煎過的乳酪

或加入蕃茄炒蛋中

或馬鈴薯燴蕃茄亦可加入

也可以高麗菜快炒好時放進去翻炒一下



滷油豆腐或豆干也可以放

(麻花撥開切小段,同樣先燒微煎過)



先煎過一是覺得味道比較好

二是比較不會一下鍋就軟掉黏在一起

菜色不美



也可作冷盤

除撥絲外

同樣切片煎過撒上[奧雷剛葉]

(中文好像是這樣翻的,我們這裡都叫它披薩葉,本地人吃披薩會加這個)

味道也很好

加九層塔也很讚啦

有吃辣的就加一點辣椒



我們這裡的名產之一就是乳酪囉

都有做素食的

好幸福唷

參考看看~~~



^^







>【 在 magice 的大作中提到: 】

>買了一包乾酪(像麻花辩般捲在一起)

>用烤箱烤好後扳成絲狀來吃 真美味

>但是 查詢不到乾酪其他吃法?

>請問 乾酪還有哪些吃法呀??~~~~先謝!!!

>(很少吃乾酪滴)