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主題： Re:好吃的香椿!
作者： jogywang
 文　章　編　號： 第 109100 篇
發　表　日　期： 2004/05/24 15:50:32
閱　讀　次　數： 813
此篇文章 回應： 108616 (君6616)
回應此篇的文章： 109118
推文人氣： (0)


新竹市那裡可以摘ㄟ?我覺得不錯吃ㄟ.





>【 在 君6616 的大作中提到: 】

>香椿啊…

>素食的第一美味，我啊是個懶懶的女生所以就用最省事的方法

>首先呢先製作香椿醬--香椿葉洗好後稍微瀝乾一下，然後把香椿葉

>整齊的疊放，再將香椿切成末(大小隨心所欲，但我個人是建議小一點的好)，然後熱鍋倒點油(記得用小火) 再加點鹽，然後香椿末放入鍋中慢慢的攪拌(記得注意香椿的顏色，不要讓他燒焦嘍) ，不用一下子味道就會出來嘍，然後起鍋(可以用保鮮盒放在冰箱備用) 。

>製作好的香椿醬可以用來『拌麵』

>香椿醬+芝麻醬+ 烏醋+ 煮熟的麵 (超級讚)

>再來也可以用來煮豆腐

>用超商買的冷凍蔬菜+ 香椿醬拌炒後加點水最後勾點芡，再來淋在超商買的到的涼拌豆腐或嫩豆腐上就很好吃嘍!!

>如果你會包水餃的話也加以加香椿，味道真是棒呆了....

>

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