香椿啊…

素食的第一美味，我啊是個懶懶的女生所以就用最省事的方法

首先呢先製作香椿醬--香椿葉洗好後稍微瀝乾一下，然後把香椿葉

整齊的疊放，再將香椿切成末(大小隨心所欲，但我個人是建議小一點的好)，然後熱鍋倒點油(記得用小火) 再加點鹽，然後香椿末放入鍋中慢慢的攪拌(記得注意香椿的顏色，不要讓他燒焦嘍) ，不用一下子味道就會出來嘍，然後起鍋(可以用保鮮盒放在冰箱備用) 。

製作好的香椿醬可以用來『拌麵』

香椿醬+芝麻醬+ 烏醋+ 煮熟的麵 (超級讚)

再來也可以用來煮豆腐

用超商買的冷凍蔬菜+ 香椿醬拌炒後加點水最後勾點芡，再來淋在超商買的到的涼拌豆腐或嫩豆腐上就很好吃嘍!!

如果你會包水餃的話也加以加香椿，味道真是棒呆了....