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現在位置:討論區 / 料理與食材 / Re:愛上發芽米了~那請教~~

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主題: Re:愛上發芽米了~那請教~~
作者: 天藍藍真好玩
文 章 編 號: 第 104221 篇
發 表 日 期: 2004/04/12 12:22:34
閱 讀 次 數: 837
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請問大家

若要炒飯 有什麼方便好料可以加進去

(很怕那種三色混合炒料 玉米 青豆 蘿蔔 )

還有胚芽米炒飯也好吃嗎??



>【 在 小提琴獨行俠+鋼琴新好男孩+基礎醫學帥哥 的大作中提到: 】

>

>親愛的Wilson:

>是的,好吃的米其實都有點兒甜喔~~

>不過發芽米畢竟他的胚乳已經開始經過化學變化(提供給胚芽營養生長),

>因此很多澱粉之類的都會轉成小分子醣類,

>所以滋味都有點點甜甜的喔!

>

>發芽米好吃耶!

>聽說炒飯更棒喔~~~

>

>不過,光是煮糙米、胚芽米、發芽米,那個黃黃的胚芽斑點,

>常常被沒吃過健康米品的朋友以為小俠好幸福天天在吃炒飯~~~

>

>>【 在 wilson 的大作中提到: 】

>>那種味道為何有一點甜 好奇怪 鼻子可以聞到甜味

>>

>>

>>

>>>【 在 wilson 的大作中提到: 】

>>>發芽米 您吃過了沒有

>>>自己做的發芽米 需要24小時 那可真費心

>>>但煮起來就有一股味道 很香

>>>

>>>

>>>

>>>>【 在 可盈 的大作中提到: 】

>>>>我經常吃發芽米.我媽有糖尿病.吃發芽米.一些症狀都呈現好多

>>>>醫生也只給一日一顆藥,我也告訴人家試吃.非常好

>>>>

>>>>

>>>>>【 在 ∞想師豆∞ 的大作中提到: 】

>>>>>這幾天做了發芽米來吃

>>>>>感覺上比糙米味道來得香

>>>>>口感也比較美味

>>>>>最近市面上還出了一本發芽米一週減肥的食譜

>>>>>大家不妨自己做來吃

>>>>>很簡單的喔

>>>>>

>>>>>只要將糙米放入加水的容器中

>>>>>水只要覆蓋糙米即可

>>>>>並將水溫維持在三十度左右

>>>>>為了乾淨將容器蓋上保鮮膜

>>>>>(我是沒有蓋啦)

>>>>>每五,六個小時換一次水並淘洗

>>>>>(書上是說電解水和pi水不用換

>>>>>雖然我是用電解水,但是過了一晚,還是有異味

>>>>>所以我還是有換水,不過是沒淘水過)

>>>>>為了使水維持在三十度

>>>>>可將容器放在太陽光下

>>>>>泡個24小時就的功告成了

>>>>>此時芽約長成0.5~1mm左右

>>>>>是營養價值最高的時候

>>>>>現在的天氣正是適合發發芽米

>>>>>大家好好把握喔

>>>>>

>>>>>以前一直以為吃素的人是3:8的

>>>>>參加小館的活動才知道肥胖的不少

>>>>>我想糙米發米後熱量下降是合理的

>>>>>因此發芽米是有可能可以減肥的

>>>>>因此我要開始我的人體實驗了

>>>>>等到有效時再和大家報告了^^

>>>>>

>>>>>

>>>>>

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