在義大利我有看到兩種高麗菜,都不像台灣的鮮甜又脆,一種高麗菜比較接近台灣的,另一種高麗菜,果然像妳所說結實又硬得像石頭,我買一次切段炒後,覺得不喜歡就不想買了,有一天去中國餐廳吃炒飯,它們切絲炒,就覺得不錯,妳試看看~~~要切絲炒ㄡ~~炒飯,炒麵看看!!