文／蘇小歡　2010.04.26

各位朋友：

某日靜思，突接到○○山系統一位女士電話。她希望我轉介紹許瑞雲醫師。
我說出連絡方法，並告訴她，哈佛畢業的許醫師，是慈濟上人的入室弟子，在美國幾十年，師父一句話，便放棄哈咈醫職，回花蓮慈濟醫院服務。而且，很難得的，許醫師的先生，是「法鼓山」的。真正了不起的家庭。

來電女士聽了也很高興。我說，只要是推動少肉、素食的事，許醫師一定衷心願意參加，奔波也沒有關係。

事實上，某次○○山該山的活動，我參加了，事前也邀許醫師，她也一口說好，但礙於看門診無法臨時請假由花蓮趕來，她明示下次一定參加，心中坦然無波。

我心中好歡喜。

過去我們很盼望慈濟「加快進入社會，且步伐大一點」，從許醫師口中，也知道慈濟也有一些難處。不過，最近慈濟把全球志工幹部900人召回，加以訓練，再讓他們各自返國推動素食。我轉託許醫師向上人呈致上我的敬意，她立刻回信道：「no problem.本週就去看師父。」大概我比較新潮，而我真正想說的，不是「上人，我尊敬您」，而是「上人，您好帥！」(顧慮冒犯，沒說出口。哈。)。

上人曾好幾次，公開嘉許「週一無肉日」。

本月十七、十八兩日，在臺北市環保局協調下，幾個團體在中正紀念堂舉辦了一個相當不錯的活動。事有湊巧，第二天，即本星期一，祥興樓集團黃董請客，他約了一位慈濟黃師兄來。黃先生正是該活動慈濟方面的主要負責人之一。他出語幽默，坐我旁邊，最後說：「遺憾，這次有兩大宗門來不及參加。」我立刻回答：「沒關係。第一次的努力，往往是為了要成就第二次的。只要不放棄，一定有希望。」

推動素食是大家都同時樂見的。敞開心胸，擁護共同擁護的事，能讚嘆的地方多讚嘆，我看臺灣很有希望，何況大家也都能不要去妨害對方的宗教觀。

如果各大宗門都下山邁開大步，平台這些無足輕重的小子，在臺灣已無事可做，大可以在一秒鐘內，滾回山上閉門思過。
 
   ※
 
上上週我們說UCD米教授曾得到大筆研究資助，而調出該大學發出的信息看，其中只有5%，即800萬臺幣，是「來自畜牧業」，如屬實，則是我錯了，對米老兄真過意不去。

但我們和「對美國的研究補助甚為瞭解的人」多方討論過，對米氏「天王級的研究經費」，還是感到不可思議。
 
   ※
 
國語日報芝萱來信，謂她夫婦倆煮生金針花沒煮透就吃，中毒。我把這封有趣的信，截一部分在下面。大家小心。

另，我也把舊金山宣佈該市為「週一無肉日」的城市之後，「舊金山觀察家報」的英文報導，放在附加檔案。
 
   ※
 
請容我說一點素菜。

有一件事我一直覺得不可思議。吃素十五年，到現在，我沒吃過好吃的素水餃。
 
這，應該不難呀！
 
  週一無肉日聯絡平台  

  
  蘇小歡  敬上  於歸藏山莊
 

附信：
 
小歡哥：
 
向您報告上週六我跟老公進行了一場人體實驗:
當晚吃了鮮甜又爽脆的綠色金針後, 我們兩個上吐下瀉,半夜我還去掛急診打點滴.....
才知道:沒煮熟的鮮金針吃進肚會造成食物中毒......
 
網路查到的資料如下:
鮮金針含有秋水仙鹼。秋水仙鹼本身無毒，但當人進食後，經胃腸道吸收，便會被氧化成有毒物質「氧化二秋水仙鹼」，引致中毒。
食用鮮金針，應先浸於水中數小時，再徹底煮熟。
   芝萱敬上