上課日期：2008/06/07 星期六 13:00-16:00 天氣：晴 紀錄：星星＋小蛙

在進入園區學習前，永興老師告訴大家：老師教學有教小孩子的簡單方法，有說給青少年聽的方式，有教導大人的深入說法，我們聽的人也要自己思考。我們這次聽這位農友、專家說，下次又聽另一位農友、專家說，好似有差異性，農業不是絕對一定是怎麼樣的情形，例如農民曆的24節氣，也會隨著地區性氣候而有所不同，重要的是我們學習者要能清楚當時講的人所要傳達的觀念。

在農園的包裝室外面，看到一袋袋堆高起來的粗糠，這就是4月務農第二堂課老師帶去公田，教導大家堆肥知識的米糠，這些都是碾米場碾米後留下來的。粗糠含有粗纖維，腐化的時間要較久，但並無營養成份，要有營養成份必須燃燒碳化成灰燼，才含有鉀元素。

包裝室的另一邊，還放有一大罐一大罐老師製作的液肥，是人類不能吃的海藻類加上不新鮮的鮮乳加上壞掉的蛋做成的，又稱為乳藻液肥。有種害蟲用牠的小尖嘴巴吸了這樣的液肥會窒息，因為它的吸嘴像吸管一樣，液肥會阻塞住其吸嘴，所以此液肥既能施肥予作物也能治蟲，是一舉兩得的智慧。

園區是網式栽培的方式，網子是32目小小孔，每一區種植一種作物，區區隔離分明。網子的孔隙很密，不但芝麻大小的黃條葉蚤蟲進不去，連雨水都滴不不來，是要使用人工噴水的方式補充水分。

首先看到了青椒，屬於多年生小灌木類，但永興老師不採多年種植，因為產能會變差。此區中的生態是有許多蚜蟲和瓢蟲，小小蚜蟲的防治方法可用煮過的菸葉菸草水噴灑其葉面，而蚜蟲的天敵就是五顏六色的小小瓢蟲。

再來走到了蒲瓜區，老師考考大家問為什麼這區都結不出瓜，我們可看到葉子非常肥大又密又多，原來問題就出在施肥不均，氮肥太多，大家開玩笑的說幫他們減肥就可以生出瓜寶寶了…

下一區是蘆筍，是從去年開始種的，老師說當初會種蘆筍，也是〝利〞字作祟啦，因為有一朋友告訴老師，蘆筍一斤可賣800元，都是賣到溫泉旅館啦，大飯店啦， 一斤800元是個天價吧，所以老師就開始種啦；當然老師的良心沒有賣這種價錢啦。

此區內插有許多藍色黏板（下左），因為有一種昆蟲名叫南皇薊馬，喜歡親近藍色，跟好吃十字花科的黃條葉蚤蟲喜歡黃色不相同，我們是要投諸所好來照顧好我們的作物。

就像在在園區間老師自製的捕蠅罐（上右），這是用來抓「斜紋夜盜蟲」，它幾乎所有作物都吃。捕蟲罐由上下兩個罐子組合而成，倒掛的上罐內，掛有一小片沾滿有雌性荷爾蒙的甘蔗板，這是性費洛蒙誘殺法，為的是吸引雄蠅前來，下罐則是承接被吸引過來，出不去而落罐的雄蠅，在繁殖的季節裡，有時一天就能呈滿一罐「落罐雄蠅」呢！站在補蠅罐這裡，玫開四度的思廣和逸萍，在旁邊扮演最佳助教的角色，熱心地一遍又一遍的講給一知半解的朋友們了解。

走著走著，看到有小青蛙在土徑走道間跳著跳著，小生物需要乾淨的環境，喜歡乾淨的水，如果是污染的地區它們是不會下蛋、孵育，撫育下一代的，有清淨的環境，它們才能順利存活繁衍。人類也是一樣，有優質的環境，身心靈就能成長蛻變，環境因緣成就是重要的一環。

老師早期本來是養殖青蛙，養青蛙最重要的是水和抗生素，後來接觸到微生物相關知識，知道可以用來改善水質，進而知道也可以改善土壤，更經由學到EM菌，而接觸有機蔬菜。本來養青蛙的那一區，現在改種筊白筍，但是筊白筍旁邊怎麼會長出水稻呢？這謎底就要問問水尾山下有機田的仲杰兄啦，因為這些筊白筍是他給永興老師種的嘛!

到小黃瓜的這區，早上已經都採收完了，小黃瓜會有白粉病和露菌病的問題，可以用葵花油加上無患子水，加以稀釋所製成的溶液，噴灑葉面可減緩抑制白粉病。學習到這部份，逸萍和思廣此時也是最佳助教，分享他們倆的經驗給我們。

通常小黃瓜採收時，其生命週期就會結束，老師說小黃瓜很難種得起來，有機小黃瓜要種起來更是難上加難喔！旁邊的蔬菜區，老師說他都會先經過育苗再移種到網室中，遇到颱風時，損失會比一般撒菜種的葉菜作物損失來得少，這也是智慧經驗。

走到了苦瓜區，自然界的高等植物，差不多都是先開花再結果的，不管是自花授粉或是異花授粉，都需要借助風力或是昆蟲的幫助，把原來生長在雄蕊上的花粉，帶到雌蕊的柱頭上，伸入柱頭內部然後進入子房，才能結成果實。

因為苦瓜搭成拱形隧道狀，頭上有觸角的蜜蜂進入裡面，可能是無法與外界的波連結，無法辨別方位，蜜蜂選擇並不會飛進去，於是就得靠人工授粉。老師教導大家親手做，辨認方式是，雌花有花房，公花沒有，而且有的雌花已連長有小小苦瓜，雌花的數量少，而公花多，我們摘採公花，找到雌花，以公花蕊花藥中的花粉粒，碰觸雌花的花柱柱頭，如此便完成人工授粉。

大家認真的表現完授粉後，老師說對面一區的番茄，旺季過去了，熱情開放給大家免費搶摘，能摘多少就讓大家帶回去！所有人都在找尋自己的番茄寶貝時，老師自己(後面跟著3個人)則是到隔壁的網室剪香瓜，這個網室的香瓜是攀伏在地面上的，老師非常專業的在地上搜尋已經可以收成的，成熟的瓜是淡綠色表皮帶有轉成淡黃顏色的，每一個都很有重量喔。老師說香瓜如果搭棚子種植，品質會較好，一來葉子接受陽光照射平均，二來瓜果不會接觸土地而有軟爛狀況，他已經在另一區用搭棚式的栽種。

心在兄全程幫忙老師，總共收穫了兩桶的香瓜，有服務心的他提著頗有重量的香瓜出去給大家，藹文也不錯失任何鏡頭的進來跟拍，益三當然只是出嘴巴發問和讚嘆，還有偶而扮演最佳捕手接老師拋過來的香瓜。

等老師出來時，只見每個人的背影都提著一大袋的小番茄往回走，大家還要去包裝室撿選採買苦瓜、小黃瓜、青椒呢。幾分鐘的七嘴八舌後，哇！大家都排成一隊等著寶秀師母結帳，要帶著有機無污染，高能量的蔬菜回去與家人朋友享用。與人分享的快樂，勝過獨自擁有！每個人的臉上都戴著健康開心的微笑呢，有照片為證喔。