我媽媽都是用在紅燒豆腐時，放下去一起煮到軟且入味，超好吃的哦！我最愛了！
用滷的超好吃的，真的！
我媽通常會滷一些黃帝豆、菱角、筍子、香菇、豆干
超級超級好吃的！
黃帝豆要軟軟的比較好吃，硬硬的就比較不好吃了！
但是會料理黃帝豆的話，黃帝豆的確是很好吃的食材喲！
那太簡單啦~但是吃起來感覺像蓮子..
你知道嗎..皇帝豆可以拿來做成像綠豆黃喔..我都拿來做點心ㄉ材料用.還有煮薑湯配皇帝豆喝.不錯~
>【 在 magic 的大作中提到: 】
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>Sorry!忘了補充一點:
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>要加些鹽巴或用高湯調味哦!
>單吃皇帝豆稀飯或是配菜吃都很棒...
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>說著說著...好餓喔! :P
>
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>>【 在 magic 的大作中提到: 】
>>
>>皇帝豆稀飯不錯哦!
>>皇帝豆先跟米煮成粥(可以加些高湯),然後看個人喜好切些香菇絲或其他材料下鍋爆香,然後加進粥裡面煮一會兒,就可以起鍋了.
>>
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>>>【 在 小提琴獨行俠+鋼琴新好男孩+基礎醫學帥哥 的大作中提到: 】
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>>>皇帝豆可以拿來清蒸、拌炒、煮湯。
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>>>胡蘿蔔、皇帝豆、豆乾、青椒等，
>>>一起拌炒。
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>>>或是火鍋湯料內加入皇帝豆，
>>>湯頭也會很相很濃好喝喔！
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>>>我也很喜愛皇帝豆
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>>>>【 在 Kellyt33 的大作中提到: 】
>>>>如題 ...
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>>>>很煩惱 的主婦
