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討論區/料理與食材文章

上一篇：沙茶素羊肉　下一篇：傷腦經的菜菜名
主題：如何做出好吃的素菜	含原文總篇數 8 篇

原文

作者：

金福福
發表日期：2004/02/18 21:37:05
文章編號：96924 推文人氣指標：

(0)

我是一位葷食的廚師

發表文章回覆原文引用原文精華區

回應文章

Re:如何做出好吃的素菜

作者：

口苗
發表日期：2004/02/19 13:47:26
文章編號：96992 篇此篇回應：第 96924 篇推文人氣指標：

(0)

要恭禧你喔...

又多了一個可以造福大家的廚師了...

發表文章回覆原文引用原文精華區

Re:如何做出好吃的素菜

作者：

rabits
發表日期：2004/02/19 12:56:25
文章編號：96984 篇此篇回應：第 96970 篇推文人氣指標：

(0)

我覺ㄉ有志者一定會成功的

不要太緊張 TAKE IT EASY

>【在希望之燈的大作中提到: 】

>不要灰心,只要研發出素食高湯,利用高湯來做變化,相信會多人光顧的,因為高湯適用天然蔬菜熬煮而成,自然清甜,所以不用放味精,高湯結合你廚師原有的菜色變化技術,將肉類改素肉,其實就差不多拉,不要想太難,駐你成功b^^y

>

>

>>【在金福福的大作中提到: 】

>>我是葷食的小廚師.想轉素食卻力不從心,受到挫折.

發表文章回覆原文引用原文精華區

Re:如何做出好吃的素菜

作者：

希望之燈
發表日期：2004/02/19 10:37:10
文章編號：96970 篇此篇回應：第 96939 篇推文人氣指標：

(0)

不要灰心,只要研發出素食高湯,利用高湯來做變化,相信會多人光顧的,因為高湯適用天然蔬菜熬煮而成,自然清甜,所以不用放味精,高湯結合你廚師原有的菜色變化技術,將肉類改素肉,其實就差不多拉,不要想太難,駐你成功b^^y

>【在金福福的大作中提到: 】

>我是葷食的小廚師.想轉素食卻力不從心,受到挫折.

發表文章回覆原文引用原文精華區

Re:如何做出好吃的素菜

作者：

金福福
發表日期：2004/02/19 10:27:32
文章編號：96968 篇此篇回應：第 96924 篇推文人氣指標：

(0)