不要灰心,只要研發出素食高湯,利用高湯來做變化,相信會多人光顧的,因為高湯適用天然蔬菜熬煮而成,自然清甜,所以不用放味精,高湯結合你廚師原有的菜色變化技術,將肉類改素肉,其實就差不多拉,不要想太難,駐你成功b^^y





>【 在 金福福 的大作中提到: 】

>我是葷食的小廚師.想轉素食卻力不從心,受到挫折.